註冊中醫林宗冠為大家推介5款有助預防胃癌的食物。都市人生活忙碌,食無定時,胃痛、胃酸倒流是亦是常見都市病,一旦不正視問題,更有機會導致胃癌,而胃癌更是香港第6位的癌症殺手!註冊中醫林宗冠分享胃癌的成因、症狀及推介一款有助預防胃癌的湯療。第6位癌症殺手根據香港癌症資料統計中心2019年的資料,胃癌是香港第6大癌症殺手,有1303個新增個案,而死亡率有4.7%。林醫師表示,由於胃癌的早期症狀與胃部不適相近,很多時病人確診時已經是癌症的中晚期,癌細胞已經擴散到其他組織器官,令病情更複雜。胃癌的成因林醫師解釋,醫學研究發現胃癌與生活習慣有很大關係,長期進食高鹽、醃製和燻製食物,酗酒以及吸煙都會增加患上胃癌的風險。此外,胃部有幽門螺旋菌及患有胃部息肉和胃部進行過手術的病人都有更高的胃癌風險。五十歲後患上胃癌的風險會逐漸增加,而近親曾患有胃癌的人士,較其它人患上胃癌的機會更是高兩倍以上。胃癌的症狀林醫師續指,胃是消化系統很重要的器官,胃癌的早期症狀很像腸胃不適,包括持續胃脹胃痛、食慾不振,小腹腫脹。隨著癌細胞生長,患者體重會急速下降,嘔吐,甚至吐血,大便出血或大便呈黑色,以及伴有貧血、疲倦、虛弱。預防胃癌的飲食建議「胃癌防治最有效的方法是防治胃部不適!」林醫師指在中醫角度,胃「喜潤惡燥」,油炸食物、過甜、辛辣食物都不宜過量,也要遠離煙酒,減少虧損胃部陰液(胃部灼痛)。飲食習慣要細嚼慢嚥,減少胃部負擔,晚餐時間不要太晚,三餐後切勿馬上平躺,以避免躺臥時腹脹及胃酸逆流。如果有長期胃脹、胃痛等胃部不適,要及早求醫,減少轉變為胃癌的風險,常見的胃病可以辨證為胃熱、胃陰虛、胃寒、食積和肝氣犯胃。林醫師分享一些常見的食材有助紓緩胃部不適,例如陳皮利氣消滯,生薑暖胃止嘔,淮山益氣養陰,山楂消食化積,紅棗補中益氣,他建議大家可以諮詢中醫師如何食用。若然胃部症狀持續,可能要向西醫求診,進行胃鏡,以排除癌變風險。林醫師為大家建議一款食療湯水,有助預防胃部不適,防範癌變。「預防勝於治療,要減少患上胃癌,注意生活習慣,及早治療胃病方是上策!」猴頭菇紅蘿蔔養胃湯材料:猴頭菇 2個紅蘿蔔 1斤淮山藥 30克陳皮 2角玉竹 30克瘦肉 3兩做法:1. 先將猴頭菇用清水浸泡20分鐘後洗 淨備用。 2. 其他材料用清水洗淨,紅蘿蔔切件,瘦肉汆水備用。3. 鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中用大火煲滾後,再用中火煲1.5小時。4. 最後加入適量食鹽,即可享用。這款湯水適合一家大小在夏天增強胃部功能,不過患有痛風及嚴重腎病人士不適合食用。記者:Ricca 註冊中醫林宗冠為大家推介5款有助預防胃癌的食物。都市人生活忙碌,食無定時,胃痛、胃酸倒流是亦是常見都市病,一旦不正視問題,更有機會導致胃癌,而胃癌更是香港第6位的癌症殺手!註冊中醫林宗冠分享胃癌的成因、症狀及推介一款有助預防胃癌的湯療。第6位癌症殺手根據香港癌症資料統計中心2019年的資料,胃癌是香港第6大癌症殺手,有1303個新增個案,而死亡率有4.7%。林醫師表示,由於胃癌的早期症狀與胃部不適相近,很多時病人確診時已經是癌症的中晚期,癌細胞已經擴散到其他組織器官,令病情更複雜。胃癌的成因林醫師解釋,醫學研究發現胃癌與生活習慣有很大關係,長期進食高鹽、醃製和燻製食物,酗酒以及吸煙都會增加患上胃癌的風險。此外,胃部有幽門螺旋菌及患有胃部息肉和胃部進行過手術的病人都有更高的胃癌風險。五十歲後患上胃癌的風險會逐漸增加,而近親曾患有胃癌的人士,較其它人患上胃癌的機會更是高兩倍以上。胃癌的症狀林醫師續指,胃是消化系統很重要的器官,胃癌的早期症狀很像腸胃不適,包括持續胃脹胃痛、食慾不振,小腹腫脹。隨著癌細胞生長,患者體重會急速下降,嘔吐,甚至吐血,大便出血或大便呈黑色,以及伴有貧血、疲倦、虛弱。預防胃癌的飲食建議「胃癌防治最有效的方法是防治胃部不適!」林醫師指在中醫角度,胃「喜潤惡燥」,油炸食物、過甜、辛辣食物都不宜過量,也要遠離煙酒,減少虧損胃部陰液(胃部灼痛)。飲食習慣要細嚼慢嚥,減少胃部負擔,晚餐時間不要太晚,三餐後切勿馬上平躺,以避免躺臥時腹脹及胃酸逆流。如果有長期胃脹、胃痛等胃部不適,要及早求醫,減少轉變為胃癌的風險,常見的胃病可以辨證為胃熱、胃陰虛、胃寒、食積和肝氣犯胃。林醫師分享一些常見的食材有助紓緩胃部不適,例如陳皮利氣消滯,生薑暖胃止嘔,淮山益氣養陰,山楂消食化積,紅棗補中益氣,他建議大家可以諮詢中醫師如何食用。若然胃部症狀持續,可能要向西醫求診,進行胃鏡,以排除癌變風險。林醫師為大家建議一款食療湯水,有助預防胃部不適,防範癌變。「預防勝於治療,要減少患上胃癌,注意生活習慣,及早治療胃病方是上策!」猴頭菇紅蘿蔔養胃湯材料:猴頭菇 2個紅蘿蔔 1斤淮山藥 30克陳皮 2角玉竹 30克瘦肉 3兩做法:1. 先將猴頭菇用清水浸泡20分鐘後洗 淨備用。 2. 其他材料用清水洗淨,紅蘿蔔切件,瘦肉汆水備用。3. 鍋內加入2,000毫升水,將全部材料放入鍋中用大火煲滾後,再用中火煲1.5小時。4. 最後加入適量食鹽,即可享用。這款湯水適合一家大小在夏天增強胃部功能,不過患有痛風及嚴重腎病人士不適合食用。記者:Ricca 更多傳媒採訪 08 10 月, 2022大閘蟹-食大閘蟹飲凍飲易胃痛腹瀉 中醫教配搭食物避開必瀉陷阱22 7 月, 2022第6位癌症殺手|胃痛胃脹食慾不振或是胃癌先兆 中醫推介5款食物預防胃癌(附湯療)21 7 月, 2022第4位癌症殺手|壓力大吃煎炸食物或致乳腺癌 中醫推介6款防癌食物(附茶療)08 11 月, 2021大閘蟹季節5大注意事項 記住2種食物預防及緩和不適26 10 月, 2021Goodtaste雜誌訪問22 10 月, 2021進補驅寒不慎反而惹來更多問題!...

中醫推介6款食物有助預防乳腺癌。 根據香港癌症資料統計中心資料顯示,乳腺癌是男女整體的第4位癌症殺手,死亡率有5.8%,有上升趨勢。在女性而言,更是第3位癌症殺手!註冊中醫邱立利分享乳腺癌的成因、症狀及介紹一些有助預防乳腺癌的食物。 乳腺癌成因 邱醫師表示乳腺癌的成因於醫學界未有統一的說法,但女性行經時間的長短、生殖史、年齡、肥胖、服用藥物或酒精、家族病史、輻射暴露史等因素都會增加患上乳腺癌的風險。但同時資料也顯示每四位患者就有一位完全沒有上述任何一項危險因子。 中醫角度而言,乳腺癌與肝、脾胃、腎的關係較密切,臨床上常見以下的致病因素: 1. 肝失疏泄: 平時容易緊張、精神壓力大、缺乏運動會導致經脈運行不暢,氣滯血瘀凝結於乳房部。 2. 濕濁困脾: 喜歡吃煎炸肥膩食物、有煙酒習慣,使濕熱蘊結脾胃,阻塞乳脈而成乳癌。 3. 腎虛精虧: 操勞捱夜、過度房勞、年老令腎功能失調。腎與免疫功能密切相關,免疫力低下長遠而言會增加患癌的風險。 乳腺癌症狀 邱醫師指出大部分乳腺癌患者,都是由於發現乳房有硬塊或外觀有改變,主動求診而確診乳腺癌。而乳腺癌的常見症狀一般出現在乳房、乳頭、乳暈及腋下的位置,包括: 乳房 - 形狀或大小改變 - 皮膚凹陷 - 皮膚變厚、起鱗、泛紅似橙皮 - 出現硬塊 乳頭和乳暈 - 乳頭凹陷 - 形狀改變 - 出現硬塊或變厚 - 出現分泌物或皮疹 腋下 - 淋巴結腫脹 邱醫師指,乳房出現腫塊的原因有很多,多達90%的腫塊不屬於惡性腫瘤,常見的包括:纖維腺瘤、囊腫、乳房感染等。不過並非所有乳癌均有觸感,有時可以全沒感覺,一旦發現身體有以上變化,應盡早求診。 有助預防乳腺癌的食物 中醫食療調理原則講求配伍以及辯證,若有以上常見的致病因素,可配合食療改善體質,但建議先諮詢中醫師作出診斷以明確自己的身體狀況。 1. 玫瑰花、佛手 肝失疏泄體質的人士常見心煩易怒、兩脅作痛、口苦咽乾、食慾下降,多進食疏肝理氣的食物,如玫瑰花有行氣解鬱、活血止痛的功用;佛手則具疏肝理氣、和中化痰的功用。 2. 淮山、粟米鬚 濕濁困脾體質的人士常見口中粘膩、惡心嘔吐、大便溏薄,自覺身重浮腫。避免攝取過量雌激素、高脂高糖食物,多進食健脾化濕的食物,則有助預防乳癌。如淮山同時具有益氣養陰、補肺脾腎的功用;粟米鬚亦可利尿消腫。 3. 核桃、黑芝麻 腎精虧虛體質的人士常見面色蒼白,活動後容易氣喘,身體瘦弱,應該多進食滋養腎精食物。如核桃能夠補腎強腰,溫肺定喘;黑芝麻可以補肝腎,潤五臟,益精血。 防癌茶療推介 乳腺癌是常見的癌症之一,大家都不容忽視。邱醫師為大家推介一坐簡易茶療,可以疏肝解鬱、消脂美顏及寧心安眠,平時用作養生之餘,亦有助預防乳腺癌。 四花茶(1人量)  材料: 玫瑰花 4克 菊花 3克 茉莉花 3克 素馨花 2克 做法: 將所有材料洗淨,加入開水泡15分鐘,即可飲用。 功效:疏肝解鬱、消脂美顏、寧心安眠 宜吃人士:平素有情志不暢人士,所有乳癌康復者。 忌吃人士:月經期間女士及孕婦。 註冊中醫邱立利(圖片由受訪者提供) 記者:Ricca 中醫推介6款食物有助預防乳腺癌。 根據香港癌症資料統計中心資料顯示,乳腺癌是男女整體的第4位癌症殺手,死亡率有5.8%,有上升趨勢。在女性而言,更是第3位癌症殺手!註冊中醫邱立利分享乳腺癌的成因、症狀及介紹一些有助預防乳腺癌的食物。 乳腺癌成因 邱醫師表示乳腺癌的成因於醫學界未有統一的說法,但女性行經時間的長短、生殖史、年齡、肥胖、服用藥物或酒精、家族病史、輻射暴露史等因素都會增加患上乳腺癌的風險。但同時資料也顯示每四位患者就有一位完全沒有上述任何一項危險因子。 中醫角度而言,乳腺癌與肝、脾胃、腎的關係較密切,臨床上常見以下的致病因素: 1. 肝失疏泄: 平時容易緊張、精神壓力大、缺乏運動會導致經脈運行不暢,氣滯血瘀凝結於乳房部。 2. 濕濁困脾: 喜歡吃煎炸肥膩食物、有煙酒習慣,使濕熱蘊結脾胃,阻塞乳脈而成乳癌。 3. 腎虛精虧: 操勞捱夜、過度房勞、年老令腎功能失調。腎與免疫功能密切相關,免疫力低下長遠而言會增加患癌的風險。 乳腺癌症狀 邱醫師指出大部分乳腺癌患者,都是由於發現乳房有硬塊或外觀有改變,主動求診而確診乳腺癌。而乳腺癌的常見症狀一般出現在乳房、乳頭、乳暈及腋下的位置,包括: 乳房 - 形狀或大小改變 - 皮膚凹陷 - 皮膚變厚、起鱗、泛紅似橙皮 - 出現硬塊 乳頭和乳暈 - 乳頭凹陷 - 形狀改變 - 出現硬塊或變厚 - 出現分泌物或皮疹 腋下 - 淋巴結腫脹 邱醫師指,乳房出現腫塊的原因有很多,多達90%的腫塊不屬於惡性腫瘤,常見的包括:纖維腺瘤、囊腫、乳房感染等。不過並非所有乳癌均有觸感,有時可以全沒感覺,一旦發現身體有以上變化,應盡早求診。 有助預防乳腺癌的食物 中醫食療調理原則講求配伍以及辯證,若有以上常見的致病因素,可配合食療改善體質,但建議先諮詢中醫師作出診斷以明確自己的身體狀況。 1. 玫瑰花、佛手 肝失疏泄體質的人士常見心煩易怒、兩脅作痛、口苦咽乾、食慾下降,多進食疏肝理氣的食物,如玫瑰花有行氣解鬱、活血止痛的功用;佛手則具疏肝理氣、和中化痰的功用。 2. 淮山、粟米鬚 濕濁困脾體質的人士常見口中粘膩、惡心嘔吐、大便溏薄,自覺身重浮腫。避免攝取過量雌激素、高脂高糖食物,多進食健脾化濕的食物,則有助預防乳癌。如淮山同時具有益氣養陰、補肺脾腎的功用;粟米鬚亦可利尿消腫。 3. 核桃、黑芝麻 腎精虧虛體質的人士常見面色蒼白,活動後容易氣喘,身體瘦弱,應該多進食滋養腎精食物。如核桃能夠補腎強腰,溫肺定喘;黑芝麻可以補肝腎,潤五臟,益精血。 防癌茶療推介 乳腺癌是常見的癌症之一,大家都不容忽視。邱醫師為大家推介一坐簡易茶療,可以疏肝解鬱、消脂美顏及寧心安眠,平時用作養生之餘,亦有助預防乳腺癌。 四花茶(1人量)  材料: 玫瑰花 4克 菊花 3克 茉莉花 3克 素馨花 2克 做法: 將所有材料洗淨,加入開水泡15分鐘,即可飲用。 功效:疏肝解鬱、消脂美顏、寧心安眠 宜吃人士:平素有情志不暢人士,所有乳癌康復者。 忌吃人士:月經期間女士及孕婦。 註冊中醫邱立利(圖片由受訪者提供) 記者:Ricca 更多傳媒採訪 03 11 月, 2022 大閘蟹-食大閘蟹飲凍飲易胃痛腹瀉 中醫教配搭食物避開必瀉陷阱 08 10 月, 2022 大閘蟹-食大閘蟹飲凍飲易胃痛腹瀉 中醫教配搭食物避開必瀉陷阱 08 9...

註冊中醫陳俊彥分享預防大腸癌的方法。 大腸癌是香港第二位的癌症殺手,隨著都市人普遍生活較急促、飲食不定時及不健康,身體隨時發出警號。註冊中醫陳俊彥講解大腸癌的成因、常見症狀及推介預防大腸癌的方法。 大腸癌現況 根據香港癌症資料統計中心,大腸癌是2019年香港發病第二多的癌症,全年共錄得5556宗新的發病個案,佔全部癌症新症的15.8%。大腸癌同時是香港排第二位的癌症殺手。在2020年,大腸癌導致2287人死亡。 大腸癌成因 陳醫師指不良飲食習慣、抑鬱及體虛是患上大腸癌的主要病因。《黃帝內經》提出「飲食自倍,腸胃乃傷」,說明不健康的飲食習慣會損傷腸胃。目前已經有研究表示,缺乏膳食纖維和高脂飲食會增加患上大腸癌的風險。另外,中醫認為情志不暢,肝氣鬱結,以及正氣不足,抗病能力低下,都是導致大腸癌的原因。 大腸癌常見症狀是大便習慣改變 陳醫師表示飲食不節,蘊釀痰濕熱毒,加上肝氣不舒,氣滯血瘀,病邪滯留於腸道形成癌瘤。癌瘤侵犯血絡,阻塞腸道,所以大腸癌的常見症狀包括大便有血、排便規律改變(如持續腹瀉或便秘)、糞便形狀改變、腹脹、腹痛、貧血及體重減輕等。 健康飲食是最好的預防方法 「預防大腸癌,要多吃全穀類和高纖維的食物!」 陳醫師解釋,全穀物是指未經精製打磨的穀類,其所蘊含的營養比打磨後的殼物豐富很多,例如糙米、紅米、燕麥、全麥麵包等。高纖維的蔬果,例如番薯、菠菜、橙、西柚等,能增加腸道的蠕動,使大便容易排出,減少致癌物在腸內停留的時間。 此外,更要減少攝取脂肪和高糖份食物,少食紅肉和加工肉類(如牛肉、香腸、火腸),以及避免喝酒。 手術後的飲食注意 一旦不幸患上大腸癌,也需要注意飲食,減少對大腸的傷害。陳醫師表示,初、中期的大腸癌都以手術切除作為治療。患者術後氣血大傷,會出現疲乏、傷口痛、噁心嘔吐等症狀。此時患者要進食有豐富營養、充足的熱量和蛋白質,同時又要容易消化、質軟、流質或半流質的食物。 他亦建議患者進食少油的肉湯、魚湯、粥、豆腐、蒸蛋、剁碎的瘦肉、魚、冬瓜、青瓜、隔渣的果汁等,幫助消化及恢復身體。手術後的患者需要少食多餐,緩慢進食,同時要避免粗進食粗纖維、辛辣、油膩、煎炸和生冷的食物食物,以減少刺激腸道。 預防大腸癌食療 要預防大腸癌這個第2位癌症殺手,注意日常飲非常重要。陳醫生推介1款食療及1款湯療,對腸道健康有益,有助預防大腸癌及幫助患者於術後調理身體。 蒜蓉炒蕃薯葉 材料: 蕃薯葉 1斤 薑 2片 蒜蓉 適量 油 適量 做法: 一、蕃薯葉洗淨,瀝乾水份。 二、先落油,爆香薑片,再落蒜蓉及蕃薯葉。 三、中大火快炒1-2分鐘即可。 功效: 番薯葉偏涼,具有潤燥滑腸,涼血解毒的功效,其低熱量、低脂、高纖維,非常符合預防大腸癌的飲食原則。薑、蒜能中和番薯葉的寒性,而蒜亦都有防癌的功效。 適宜進食的人士: 體質壯實、預防大腸癌的健康人士 不適合進食的人士: 屬於虛寒體質、經常腹瀉的人士、大腸癌手術後的患者 淮山紅蘿蔔木耳瘦肉湯 材料: 鮮淮山 200克 瘦肉 半斤 紅蘿蔔 1條 木耳 100克 蜜棗2粒 南北杏 10克 煮法: 一、瘦肉洗淨、汆水,鮮淮山、紅蘿蔔去皮、切件,木耳、蜜棗浸軟。 二、將瘦肉、紅蘿蔔、蜜棗、南北杏用8碗水中細火煮1.5-2小時 三、加入浸軟的木耳煮15分鐘,適度調味即可。 功效: 淮山是常用的健脾補腎中藥,而紅蘿蔔和木耳又有豐富營養素。 適宜進食的人士: 適合大腸癌術後的患者食用。注意手術後初期的患者只能進食流質食物,不應進食湯渣。淮山、紅蘿蔔和木耳都是相對較低織維的蔬菜,煮淋後容易消化,適合手術後恢復進度理想、可進食半流質食物的患者。 以上資料僅供參考,如對自己的身體狀況有任何疑慮,請向註冊中醫師查詢。 註冊中醫 陳俊彥(圖片由受訪者提供) 記者:Ricca 註冊中醫陳俊彥分享預防大腸癌的方法。 大腸癌是香港第二位的癌症殺手,隨著都市人普遍生活較急促、飲食不定時及不健康,身體隨時發出警號。註冊中醫陳俊彥講解大腸癌的成因、常見症狀及推介預防大腸癌的方法。 大腸癌現況 根據香港癌症資料統計中心,大腸癌是2019年香港發病第二多的癌症,全年共錄得5556宗新的發病個案,佔全部癌症新症的15.8%。大腸癌同時是香港排第二位的癌症殺手。在2020年,大腸癌導致2287人死亡。 大腸癌成因 陳醫師指不良飲食習慣、抑鬱及體虛是患上大腸癌的主要病因。《黃帝內經》提出「飲食自倍,腸胃乃傷」,說明不健康的飲食習慣會損傷腸胃。目前已經有研究表示,缺乏膳食纖維和高脂飲食會增加患上大腸癌的風險。另外,中醫認為情志不暢,肝氣鬱結,以及正氣不足,抗病能力低下,都是導致大腸癌的原因。 大腸癌常見症狀是大便習慣改變 陳醫師表示飲食不節,蘊釀痰濕熱毒,加上肝氣不舒,氣滯血瘀,病邪滯留於腸道形成癌瘤。癌瘤侵犯血絡,阻塞腸道,所以大腸癌的常見症狀包括大便有血、排便規律改變(如持續腹瀉或便秘)、糞便形狀改變、腹脹、腹痛、貧血及體重減輕等。 健康飲食是最好的預防方法 「預防大腸癌,要多吃全穀類和高纖維的食物!」 陳醫師解釋,全穀物是指未經精製打磨的穀類,其所蘊含的營養比打磨後的殼物豐富很多,例如糙米、紅米、燕麥、全麥麵包等。高纖維的蔬果,例如番薯、菠菜、橙、西柚等,能增加腸道的蠕動,使大便容易排出,減少致癌物在腸內停留的時間。 此外,更要減少攝取脂肪和高糖份食物,少食紅肉和加工肉類(如牛肉、香腸、火腸),以及避免喝酒。 手術後的飲食注意 一旦不幸患上大腸癌,也需要注意飲食,減少對大腸的傷害。陳醫師表示,初、中期的大腸癌都以手術切除作為治療。患者術後氣血大傷,會出現疲乏、傷口痛、噁心嘔吐等症狀。此時患者要進食有豐富營養、充足的熱量和蛋白質,同時又要容易消化、質軟、流質或半流質的食物。 他亦建議患者進食少油的肉湯、魚湯、粥、豆腐、蒸蛋、剁碎的瘦肉、魚、冬瓜、青瓜、隔渣的果汁等,幫助消化及恢復身體。手術後的患者需要少食多餐,緩慢進食,同時要避免粗進食粗纖維、辛辣、油膩、煎炸和生冷的食物食物,以減少刺激腸道。 預防大腸癌食療 要預防大腸癌這個第2位癌症殺手,注意日常飲非常重要。陳醫生推介1款食療及1款湯療,對腸道健康有益,有助預防大腸癌及幫助患者於術後調理身體。 蒜蓉炒蕃薯葉 材料: 蕃薯葉 1斤 薑 2片 蒜蓉 適量 油 適量 做法: 一、蕃薯葉洗淨,瀝乾水份。 二、先落油,爆香薑片,再落蒜蓉及蕃薯葉。 三、中大火快炒1-2分鐘即可。 功效: 番薯葉偏涼,具有潤燥滑腸,涼血解毒的功效,其低熱量、低脂、高纖維,非常符合預防大腸癌的飲食原則。薑、蒜能中和番薯葉的寒性,而蒜亦都有防癌的功效。 適宜進食的人士: 體質壯實、預防大腸癌的健康人士 不適合進食的人士: 屬於虛寒體質、經常腹瀉的人士、大腸癌手術後的患者 淮山紅蘿蔔木耳瘦肉湯 材料: 鮮淮山 200克 瘦肉 半斤 紅蘿蔔 1條 木耳 100克 蜜棗2粒 南北杏 10克 煮法: 一、瘦肉洗淨、汆水,鮮淮山、紅蘿蔔去皮、切件,木耳、蜜棗浸軟。 二、將瘦肉、紅蘿蔔、蜜棗、南北杏用8碗水中細火煮1.5-2小時 三、加入浸軟的木耳煮15分鐘,適度調味即可。 功效: 淮山是常用的健脾補腎中藥,而紅蘿蔔和木耳又有豐富營養素。 適宜進食的人士: 適合大腸癌術後的患者食用。注意手術後初期的患者只能進食流質食物,不應進食湯渣。淮山、紅蘿蔔和木耳都是相對較低織維的蔬菜,煮淋後容易消化,適合手術後恢復進度理想、可進食半流質食物的患者。 以上資料僅供參考,如對自己的身體狀況有任何疑慮,請向註冊中醫師查詢。 註冊中醫 陳俊彥(圖片由受訪者提供) 記者:Ricca 更多傳媒採訪 03 11 月, 2022 中秋消滯|狂吃月餅易食滯 中醫推介5款消滯食物 08 10 月, 2022 大閘蟹-食大閘蟹飲凍飲易胃痛腹瀉 中醫教配搭食物避開必瀉陷阱 08 9 月, 2022 中秋消滯|狂吃月餅易食滯 中醫推介5款消滯食物 22 7 月, 2022 第6位癌症殺手|胃痛胃脹食慾不振或是胃癌先兆 中醫推介5款食物預防胃癌(附湯療) 21 7 月, 2022 第4位癌症殺手|壓力大吃煎炸食物或致乳腺癌...

註冊中醫呂兆陞為大家推介有助預防第2位癌症殺手肝癌的食物。 據香港癌症資料統計中心的2019年統計,肝癌是香港癌症第三號殺手,佔癌症死亡率10.3%。註冊中醫呂兆陞表示由於肝癌初期症狀隱蔽不顯,很多病患者剛確診時已經屬於較晚期的階段,因此肝癌一直是臨床治療上較為棘手的病症之一。因此,實踐健康的生活及飲食習慣十分重要,他向大家推介幾款有助預防肝癌的食物,並教大家煲一款防癌湯療。 肝癌成因 呂醫師講解甚麼人士較易患上肝癌。他指男性較女性更容易患上肝癌,男女死亡比例約為3:1。而肝癌與大部份癌病相似,年長人士患上肝癌的機會較高。此外,華人感染乙型肝炎也較容易罹患肝癌,而感染丙型肝炎和肝吸蟲也會令肝臟病變。 他續指,飲食因素是引致肝癌的重要原因,長期酗酒會引致酒精性脂肪肝,繼而產生肝硬化,也有機會演變成肝癌。 肝癌症狀 呂醫師指,由於只有肝臟表面對疼痛的感覺較為靈敏,而且人體有代償機制調整身體上的細微變化,所以肝癌初期的症狀並不明顥。往往要到癌症的中期階段,癌瘤開始增大至一定程度,才會出現右上腹脹痛、腹部膨脹、面目發黃等明顯症狀。其餘初期症狀包括疲乏、體重減輕、食欲不振等等。 從飲食上預防肝癌 呂醫師建議大家要預防癌症,首先必須注意飲食,避免暴飲暴食和減少飲酒,以減輕肝臟的負擔。 另外,一些發霉或變壞的食物容易產生可引致肝癌的毒素,他建議長者特別注意減少進食隔夜食物,如遇上變壞的食物,也必須丟掉,以免因節儉而陪上健康。 平時也必須注意休息和睡眠,充足的睡眠在中醫角度對於預防肝癌尤其重要,保持情緒舒暢也是肝臟健康的重要一環。 4款食物有助預防肝癌 關於預防肝癌的食療,呂醫師表示中醫理論認為食療必須顧及體質,才可發揮其實際功效,否則容易破壞體質,反而引致各種疾病。他列舉幾種坊間常見用作預防肝癌的食物,並以中醫角度分析:  1. 咖啡 有研究指飲黑咖啡有助減低患上肝癌風險。中醫認為咖啡性質溫燥,對陰虛體質的人群並不適宜。陰虛體質人士容易出現失眠、煩熱、口乾渴、顴赤、眼乾澀等等症狀,如有上述症狀人士應該慎用。 2. 綠茶 綠茶含有茶多酚和兒茶素,有較強的抗氧化功效,而且可以減輕各類炎症。中醫認為綠茶性質寒涼,對陽虛體質人士不宜。陽虛體質人士容易出現怕冷、面色蒼白、小便清長、大便易溏泄、神疲乏力等症狀,有上述症狀者應慎用。 3. 大豆製品 大豆異黃酮可減少肝臟脂肪囤積,可以預防非酒精性脂肪肝。中醫認為大豆性質偏涼,有健脾寬中、潤燥利水的功能。然而,多食大豆容易使人脹氣,所以本身易患胃脹腹脹的人要注意食用份量。 4. 枸杞子 枸杞子味甘性平,具有明目和補肝腎的作用。現代藥理研究指枸杞子具有提升免疫力,促進造血,抗炎,和抗衰老、抗突變、抗腫瘤等功效。所以對於肝癌有一定的預防和治療作用。但枸杞子屬於補益類中藥,如病患者體質壯實,也必須小心服用。 食療湯水 呂醫師推介一款有助預防肝癌的簡易湯水——淮山甲魚湯,有助健脾益陰、適合體質虛弱人士防肝臟病變。 淮山甲魚湯(2至4人份) 材料: 鱉(水魚/甲魚) 1隻 淮山 30克 枸杞子 15克 生薑 2片 紅棗 10克 陳皮 1大塊 做法: 一、將水魚去除內臟,斬件沖洗乾淨。 二、加入上述藥材,加水適量煮湯2-3小時,即成。 功效、宜吃忌吃人士 呂醫師指,水魚滋陰散結,中醫以鱉甲(水魚殼)治療「積聚」,針對肝硬化或肝臟病變。枸杞滋養肝腎,淮山健脾益陰。適合體質虛弱人士預防肝臟病變。不過,如體質壯實、陽熱偏盛、平素怕熱、口臭、便秘及皮膚易生瘡癤者不宜飲用,飲用前請諮詢註冊中醫師。 註冊中醫呂兆陞(圖片由受訪者提供) 記者:Ricca 註冊中醫呂兆陞為大家推介有助預防第2位癌症殺手肝癌的食物。 據香港癌症資料統計中心的2019年統計,肝癌是香港癌症第三號殺手,佔癌症死亡率10.3%。註冊中醫呂兆陞表示由於肝癌初期症狀隱蔽不顯,很多病患者剛確診時已經屬於較晚期的階段,因此肝癌一直是臨床治療上較為棘手的病症之一。因此,實踐健康的生活及飲食習慣十分重要,他向大家推介幾款有助預防肝癌的食物,並教大家煲一款防癌湯療。 肝癌成因 呂醫師講解甚麼人士較易患上肝癌。他指男性較女性更容易患上肝癌,男女死亡比例約為3:1。而肝癌與大部份癌病相似,年長人士患上肝癌的機會較高。此外,華人感染乙型肝炎也較容易罹患肝癌,而感染丙型肝炎和肝吸蟲也會令肝臟病變。 他續指,飲食因素是引致肝癌的重要原因,長期酗酒會引致酒精性脂肪肝,繼而產生肝硬化,也有機會演變成肝癌。 肝癌症狀 呂醫師指,由於只有肝臟表面對疼痛的感覺較為靈敏,而且人體有代償機制調整身體上的細微變化,所以肝癌初期的症狀並不明顥。往往要到癌症的中期階段,癌瘤開始增大至一定程度,才會出現右上腹脹痛、腹部膨脹、面目發黃等明顯症狀。其餘初期症狀包括疲乏、體重減輕、食欲不振等等。 從飲食上預防肝癌 呂醫師建議大家要預防癌症,首先必須注意飲食,避免暴飲暴食和減少飲酒,以減輕肝臟的負擔。 另外,一些發霉或變壞的食物容易產生可引致肝癌的毒素,他建議長者特別注意減少進食隔夜食物,如遇上變壞的食物,也必須丟掉,以免因節儉而陪上健康。 平時也必須注意休息和睡眠,充足的睡眠在中醫角度對於預防肝癌尤其重要,保持情緒舒暢也是肝臟健康的重要一環。 4款食物有助預防肝癌 關於預防肝癌的食療,呂醫師表示中醫理論認為食療必須顧及體質,才可發揮其實際功效,否則容易破壞體質,反而引致各種疾病。他列舉幾種坊間常見用作預防肝癌的食物,並以中醫角度分析:  1. 咖啡 有研究指飲黑咖啡有助減低患上肝癌風險。中醫認為咖啡性質溫燥,對陰虛體質的人群並不適宜。陰虛體質人士容易出現失眠、煩熱、口乾渴、顴赤、眼乾澀等等症狀,如有上述症狀人士應該慎用。 2. 綠茶 綠茶含有茶多酚和兒茶素,有較強的抗氧化功效,而且可以減輕各類炎症。中醫認為綠茶性質寒涼,對陽虛體質人士不宜。陽虛體質人士容易出現怕冷、面色蒼白、小便清長、大便易溏泄、神疲乏力等症狀,有上述症狀者應慎用。 3. 大豆製品 大豆異黃酮可減少肝臟脂肪囤積,可以預防非酒精性脂肪肝。中醫認為大豆性質偏涼,有健脾寬中、潤燥利水的功能。然而,多食大豆容易使人脹氣,所以本身易患胃脹腹脹的人要注意食用份量。 4. 枸杞子 枸杞子味甘性平,具有明目和補肝腎的作用。現代藥理研究指枸杞子具有提升免疫力,促進造血,抗炎,和抗衰老、抗突變、抗腫瘤等功效。所以對於肝癌有一定的預防和治療作用。但枸杞子屬於補益類中藥,如病患者體質壯實,也必須小心服用。 食療湯水 呂醫師推介一款有助預防肝癌的簡易湯水——淮山甲魚湯,有助健脾益陰、適合體質虛弱人士防肝臟病變。 淮山甲魚湯(2至4人份) 材料: 鱉(水魚/甲魚) 1隻 淮山 30克 枸杞子 15克 生薑 2片 紅棗 10克 陳皮 1大塊 做法: 一、將水魚去除內臟,斬件沖洗乾淨。 二、加入上述藥材,加水適量煮湯2-3小時,即成。 功效、宜吃忌吃人士 呂醫師指,水魚滋陰散結,中醫以鱉甲(水魚殼)治療「積聚」,針對肝硬化或肝臟病變。枸杞滋養肝腎,淮山健脾益陰。適合體質虛弱人士預防肝臟病變。不過,如體質壯實、陽熱偏盛、平素怕熱、口臭、便秘及皮膚易生瘡癤者不宜飲用,飲用前請諮詢註冊中醫師。 註冊中醫呂兆陞(圖片由受訪者提供) 記者:Ricca 更多傳媒採訪 03 11 月, 2022 中秋消滯|狂吃月餅易食滯 中醫推介5款消滯食物 08 10 月, 2022 大閘蟹-食大閘蟹飲凍飲易胃痛腹瀉 中醫教配搭食物避開必瀉陷阱 08 9 月, 2022 中秋消滯|狂吃月餅易食滯 中醫推介5款消滯食物 22 7 月, 2022 第6位癌症殺手|胃痛胃脹食慾不振或是胃癌先兆 中醫推介5款食物預防胃癌(附湯療) 21 7 月, 2022 第4位癌症殺手|壓力大吃煎炸食物或致乳腺癌...